はじめて × 現場力新橋銀座口ガード下 THE 赤提灯
飲食未経験者の“はじめて”を楽しい体験に変える店。仕事内容の明確化や事前の試食など、初挑戦でも働きやすい環境づくりを重視。
こんな人に：まず動いて覚えたい / 人と話すのが好き / 飲食を楽しく始めたい
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人間味 × 接客烏森百薬
“人間味が一番おいしい”を掲げ、人との偶然のつながりや対話を大切にする店。サービスやチームづくりへ力を使いたい人に。
こんな人に：人の表情をよく見る / 接客を深めたい / チームを育てたい
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料理研究 × 商品開発屋根裏の台所 匙かげん
“料理研究家のアトリエ”をテーマに、試作やレシピの遊び心を楽しむ店。オープンキッチンで、料理とお客様の距離も近い。
こんな人に：料理を深掘りしたい / 試作が好き / 商品開発に興味がある
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丁寧な日常 × サービス日常茶飯時
“日常の贅沢”をテーマに、人間味のあるサービスとひと手間を感じる料理を提供。日常の質を高める仕事に向き合う店。
こんな人に：丁寧な接客が好き / 基準を磨きたい / 料理とサービス両方を大切にしたい
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越境 × 料理屋上屋台中華 りんりん
フレンチと中華を掛け合わせた“ハイブリッド”な発想が特徴。ジャンルを越えた料理やギャップのある体験づくりに挑戦する店。
こんな人に：ジャンルを越えたい / 新しい料理を考えたい / 意外性を楽しみたい
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トップシェフ × カジュアルSTAND BY Mi
トップシェフのレシピを立ち飲み感覚で届ける店。高い技術やレシピを、より多くの人へ届ける発想を学べる環境。
こんな人に：技術を学びたい / レシピを再現・展開したい / 本物を身近に届けたい
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地域 × まちづくりAPRON MARK
地域の食・人・文化を生かし、“人が主役のまちづくり”に参加するブランド。飲食店の枠を越えて地域との接点をつくる。
こんな人に：地域に関わりたい / 多様なお客様と接したい / まちづくりに興味がある
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